俗話說(shuō)“民以食為天”，家里如此，公司亦如此。招和環(huán)保建材公司員工餐廳的管理創(chuàng)新直接關(guān)系到員工是否吃得滿意，間接涉及到員工工作是否安心。復(fù)工以來(lái)，為切實(shí)保障員工就餐安全，加強(qiáng)飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配，招和環(huán)保建材公司行政人事部在餐廳管理上加大創(chuàng)新力度，采取得力措施，進(jìn)一步提升菜品質(zhì)量及服務(wù)意識(shí)，贏得了公司領(lǐng)導(dǎo)和廣大員工的一致好評(píng)。
“沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓”，餐廳管理的規(guī)范化、合理化需要用制度來(lái)保障。行政人事部在原餐廳管理制度上加以修訂完善，出臺(tái)新制度，加強(qiáng)對(duì)物資采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)管理、后廚衛(wèi)生、服務(wù)意識(shí)及安全操作方面的管理監(jiān)督，開展對(duì)餐廳工作人員的培訓(xùn)，員工餐廳從環(huán)境上到運(yùn)作上有了明顯的變化。
飯菜花樣不斷翻新，這是新的一年所有員工的切實(shí)感受。口水雞、奧爾良炸雞、福袋包、各式自制小咸菜等菜品受到員工的一致好評(píng)，每天的菜譜蘊(yùn)含了炊管人員的用心，更成為員工心里的期盼。現(xiàn)在大家的就餐心情真可謂是日日有期待，頓頓有驚喜，餐餐都滿意。飯菜質(zhì)量提高了，飯菜價(jià)格卻下降了。在做好餐廳日常管理規(guī)范化、菜品種類多樣化、服務(wù)意識(shí)主動(dòng)化的同時(shí)，餐廳通過(guò)內(nèi)部挖掘，外部?jī)?yōu)選、微處入手的方式，嚴(yán)控原材料成本，杜絕制作中的浪費(fèi)、精細(xì)化核算價(jià)格，實(shí)實(shí)在在讓每一位員工受益。
員工餐桌雖小，但卻是所有員工共同的第二個(gè)家。作為服務(wù)部門，公司餐廳在今后的運(yùn)作中，管理者及所有工作人員決心在用心做好每一餐的基礎(chǔ)上，更會(huì)多聽、多想、多用心，將誠(chéng)信、創(chuàng)新的企業(yè)精神融入到日常工作中，努力讓每一位招和員工吃得安心，工作舒心。 （通訊員 杜松玲）
